Het onderwerp Beleid van de organisatie wordt weergegeven in de (Beleids-) RI&E.

Door de leidinggevenden wordt toezicht gehouden op het naleven van beleid en de werkinstructies. Toezicht is aantoonbaar door het periodiek uitvoeren van werkplekinspecties op de werklocaties. Constateringen worden direct besproken met de medewerkers. Vastlegging in een register waardoor een trend kan worden geconstateerd. Hierop worden preventieve maatregelen getrokken.

Onbevoegden kunnen niet ongemerkt het terrein en restaurant betreden en zonder begeleiding rondlopen daar er een gesloten toegangssysteem aanwezig. Externe personen worden mondeling geïnformeerd betreffende risico’s en noodscenario’s. Externe wordt begeleid. Door de grootte van de organisatie en de interne risico’s is dit afdoende.

Er wordt geen camerabewaking toegepast. Personen worden daarom niet geïnformeerd betreffende de mogelijkheid tot filmen.

Het beleid is gericht om risico’s weg te nemen van de werkvloer. Dit is in niet alle gevallen mogelijk. Arbeidshygiënische strategie wordt correct gehanteerd. In gevallen dient de werknemer terug te vallen op Persoonlijke Beschermings Middelen. Persoonlijke beschermingsmiddelen (conform hoofdstuk PBM uit deze RI&E) zijn in voldoende mate aanwezig en vrij toegankelijk.

De werknemers gaven tijdens de rondgang aan dat zij invloed kunnen uitoefenen op de werkmethode, werktempo en de volgorde waarin werkzaamheden worden uitgevoerd. Eigen initiatief is mogelijk, echter wel in overleg en binnen de afgesproken werkwijzen en veiligheidsvoorschriften. Werknemers kunnen alledaagse problemen in het werk oplossen of terecht bij direct leidinggevenden met hun problemen.

Helemaal alleen werken komt vrijwel niet voor. Op eigen locatie is dit niet aan de orde. Er zijn geen klachten bekend betreffende dit onderwerp.

Werkzaamheden waarbij alleen wordt nagedacht of waarbij alleen routineklusjes gedaan moeten worden komen niet voor. Medewerkers geven aan op level te zitten (dus niet onder of boven belasting). Mogelijkheden tot scholing zijn onderdeel van de jaarlijkse gesprekken. Hierdoor wordt onderbelasting voorkomen.

Er wordt veel rondgelopen door leidinggevenden op eigen locatie en men houdt oren en ogen open. Indien hier aanleiding voor is, worden medewerkers uit eigen initiatief naar kantoor geroepen om in gesprek te gaan. Er zijn geen recente voorbeelden van een te grote mentale of emotionele belasting beschikbaar. Het is onbekend of een vertrouwenspersoon kan worden geraadpleegd.

Er kan sprake zijn van enige werkdruk, bijvoorbeeld wanneer er heel veel gasten zijn of onderbezetting is. Medewerkers hebben voldoende mogelijkheden om tussendoor problemen m.b.t. werkdruk/-stress aan te kaarten. Het is onbekend of een vertrouwenspersoon kan worden geraadpleegd. De drukte is in veel gevallen voorzien waardoor de organisatie extra personeel kan inhuren. Momenteel zijn er geen klachten bekend aangaande werkdruk en stress.

De risico’s van PSA zijn bekend bij de organisatie. Het beleid is bekend bij de medewerkers. Inhoudelijk zijn ze op de hoogte van de betreffende beleidsstukken. Medewerkers geven aan wat te doen bij (mogelijke) klachten. Dit is in lijn met de beleidsregels. Er zijn nog geen meldingen bekend welke gemoeid zijn met PSA.

Een BHV-plan is aanwezig. Het BHV-plan voldoet niet aan de NEN 8112. Zo missen er ontruimingsplattegronden in het plan, er is geen verzamelplaats aangegeven en zijn de rollen van de BHV en de Coördinator BHV niet in lijn. AED is niet meegenomen, etc. Er is geen rekening gehouden met diverse maatgevende factoren zoals brandbelasting gebouw.

Er zijn op dit moment 2 BHV’ers aanwezig op locatie. In totaal zijn er 4 BHV’ers. Gezien de maatgevende factoren (o.a. bereikbaarheid hulpdiensten, complexiteit pand, grootte pand, risico’s werkzaamheden, hoeveelheid mensen) zijn er voldoende BHV’ers aanwezig om effectief op te kunnen treden in geval van nood. Een minimale bezitting van BHV moet zijn: 2 Er wordt rekening gehouden met de planning dat de minimale hoeveelheid BHV’ers aanwezig is. De verloopdatums van BHV wordt bijgehouden.

Er wordt geen bedrijfsnoodoefening uitgevoerd. Gezien de complexiteit en de brandbelasting van het pand is dit naast een wettelijke, ook een noodzakelijke eis.

Binnen de organisatie zijn diverse brandblusmiddelen aanwezig. Dit in de vorm van mobiele blussers. Blusdeken is aanwezig in de keuken. Via steekproef is een check gedaan op keuringsvervaldatum en de verzegeling. Deze zijn conform eis. Alle middelen zijn opgenomen in een overzicht en worden gekeurd door externe erkende organisatie. Daar waar het zicht op het blusmiddel verminderd is, zijn pictogrammen geplaatst. Zichtbaarheid van alle middelen is hiermee geborgd.

Verbanddozen zijn strategisch opgesteld in de organisatie. De verbanddozen zijn passend voor de soort activiteiten/risico’s. Via en steekproef is een check gedaan op de vervaldatum van de producten met een t.h.t. datum + een controle op volledigheid. Deze zijn conform eis. Alle middelen zijn opgenomen in een overzicht en worden gekeurd door externe erkende organisatie. Daar waar het zicht op de verbanddoos verminderd is, zijn pictogrammen geplaatst. Zichtbaarheid van alle middelen is hiermee geborgd. Een pleisterdispenser is aanwezig nabij de keuken. Deze dispenser is leeg. Hierbij een indicator dat het gebruikt wordt.

Door de aard van de werkzaamheden zijn oogspoelflessen noodzakelijk. Er zijn geen oogdouches aanwezig op locaties waar dit wel noodzakelijk is.

Mobiele nummers van BHV’ers zijn bekend. De contactgegevens van de BHV’ers worden bij het indiensttredings-/instructieproces overgedragen.

Een brandmeldinstallatie (BMI) is niet aanwezig.

Er zijn voldoende vluchtwegen en nooduitgangen aanwezig. Aanduidingen van (nood)uitgangen zijn aanwezig. Het betreft een overzichtelijk pand. Vluchtwegen leiden naar buiten via de kortste route. Nooduitgangen zijn vrij te openen binnen 1 seconde en 1 handeling naar buiten. Een BMI is aanwezig en hierdoor is de verplichting van noodplattegronden aanwezig. Deze hangen op strategische plaatsen in de organisatie. Er zijn diverse noodplattegronden verspreid in het pand aangetroffen welke de werkelijkheid niet weergaven, verkeerd hingen en/of niet voldeden aan de NEN 1414.

Noodverlichting is aanwezig en wordt jaarlijks gekeurd. Op het moment van rondgang bleek een aantal oranje indicatoren van noodverlichting te branden. Het is onduidelijk wat dit betekent.

Er is geen verzamelplaats toegewezen in het BHV-noodplan.

Binnen werktijden kunnen hulpdiensten via de brandweeringang het pand betreden. De BHV is in het bezit van de BHV-sleutelbos. Hierdoor is het mogelijk alle ruimtes van het pand te betreden. Er is een brandweerkluis aanwezig nabij de brandweeringang. Het is onduidelijk of deze brandweerkluis bekend is bij de brandweer, in gebruik is bij de brandweer en/of de juiste inhoud heeft.

Er zijn voldoende toiletten aanwezig voor de samenstelling van de organisatie. Deze worden periodiek schoongemaakt.

NVT

Kantine is ingericht voor de medewerkers. Medewerkers worden gescheiden van hinderlijke tabaksrook.

Tijdens de rondgang is gebleken dat het kantoor en werkruimtes binnen de organisatie ordelijk en net zijn. Werkplekken zijn overzichtelijk, gangpaden vrij en (nood-) uitgangen vrij toegankelijk zijn. Struikelgevaar is tot een minimum beperkt. Kabelmanagement is op orde. Op kantoor zijn kabels en snoeren zo veel mogelijk weggewerkt waardoor dit (ook onder bureaus) geen struikelgevaar oplevert.

Afvalstromen worden voor zo ver mogelijk gescheiden en gescheiden opgeslagen. Opslag is conform voorschriften. Afval wordt afgevoerd naar/door erkende verwerkers. Afvalstroombonnen zijn aanwezig en inzichtelijk. Tijdens de rondgang is geen zwerfafval aangetroffen.

Er zijn werkzaamheden waarbij hinderlijk geluid kan plaatsvinden. Echter dit is van korte duur. In de werkplaats kunnen werkzaamheden worden uitgevoerd waarbij schadelijk geluid aanwezig is. Dit is een afgeschermde ruimte. PBM zijn niet aanwezig en medewerkers hebben geen PBM (gehoorbescherming). Onderwerp besproken in hoofdstuk PBM

Binnen de organisatie is een minimale hoeveelheid gevaarlijke stoffen aanwezig. Dit is o.a. brand-olie voor de warmhoudplaten, een klein aantal spuitbussen en een hoeveelheid aan schoonmaakartikelen. Dit zijn geen CMR stoffen.

Er is geen gevaarlijke stoffenregistratie aanwezig. Alle stoffen met een rood-wit gevarensymbool dienen hierop te zijn vermeld.

Stoffen zonder etiket of met slecht leesbaar etiket zijn niet aangetroffen tijdens de rondgang Stoffen zitten in hun originele verpakkingen. Etiketten geven door middel van pictogrammen en tekst de gevaren en risico’s weer.

Er zijn geen Veiligheidsinformatiebladen (VIB/MSDS) aanwezig van de gevaarlijke stoffen.

Door de kleine hoeveelheid aan gevaarlijke stoffen, hoeven deze niet te voldoen aan speciale opslageisen.

Er zijn geen werkzaamheden die gevaarlijk stof kunnen veroorzaken.

Er zijn geen activiteiten in of nabij een explosieve atmosfeer.

Biologisch agentia Blootstelling aan bacteriën, virussen, parasieten, gisten en schimmels kan ziekten veroorzaken. infecties; vergiftigingsverschijnselen; allergieën.

Blootstelling kan plaatsvinden op een drietal manieren: via de huid (bijv. contact met planten); via de luchtwegen (bij stofvorming of verneveling van verontreinigd water); opname via de mond (slechte hygiëne)

Virusuitbraak Ten tijde van een virusuitbraak dienen er maatregelen genomen te worden om te voorkomen dat men besmet raakt met het virus. Het RIVM heeft daarvoor richtlijnen opgesteld.

Asbest In veel gebouwen komen nog asbesthoudende producten voor (bijv. vloerbedekking, riolering, pakkingen of dakplaten). Zolang asbesthoudende materialen niet beschadigd zijn en ze niet bewerkt worden (zagen, boren etc.) veroorzaken ze geen risico’s. Het inademen van asbestvezels kan gevaarlijke ziektes veroorzaken, zoals stoflongen, longkanker en buikvlieskanker. Het feit dat de gezondheidseffecten zich pas na langere tijd (10 tot 30 jaar) openbaren, maakt asbest tot een verraderlijke stof.

Water Stilstaand water is een goed milieu voor het ontstaan van allerlei bacteriën, zoals legionella. Spoel stilstaande leidingen daarom regelmatig door, stel de boiler in op minimaal 60 °C en laat koelsystemen regelmatig schoonmaken.

Dieselmotoremissie (DME) DME bevat gassen en vaste deeltjes (roet). De vaste (ultra)fijnstofdeeltjes bevatten onder andere polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAK's), die kankerverwekkend zijn. Verwijdering, het gebruik van filters, afzuiging of interne regels zorgt voor een verlaging van DME. Risico-Inventarisatie & - Evaluatie

Geldende milieuregels zijn bekend middels de omgevingswet en worden toegepast.

Tillen en dragen hoort niet bij de standaard werkzaamheden van de organisatie. Wel is het mogelijk dat leveringen worden gedaan, echter verpakkingen zijn hierop aangepast. Dit werk is incidenteel.

Duwen en trekken hoort niet bij de standaard werkzaamheden van de organisatie.

Fysieke belasting komt bij deze werkzaamheden minimaal voor.

Repeterende bewegingen kunnen sporadisch voorkomen (bijvoorbeeld tijdens werkzaamheden aan/met machines, maar dit is vrijwel altijd van korte duur. Medewerkers hebben voldoende mogelijkheden om hun werkzaamheden af te wisselen en om pauze- en rustmomenten in te lassen. Er zijn tot op heden nog geen klachten bekend als gevolg van repeterende bewegingen.

Ongunstige en ongezonde lichaamshoudingen komen met enige regelmaat voor, zoals draaien, rekken, op hurken zitten en op de knieën zitten. Dit zijn veelal kortstondige werkzaamheden en er is veel afwisseling. Er zijn tot op heden nog geen klachten bekend als gevolg van ongunstige/ongezonde lichaamshoudingen. Instructie wordt periodiek gegeven. Toezicht vindt plaats tijdens rondgangen en werkplekinspecties.

Statische lichaamshoudingen kunnen voorkomen bij uitvoerend medewerkers, echter is de blootstelling beperkt. Medewerkers hebben voldoende mogelijkheden om af te wisselen of om even pauze te nemen. Er zijn tot op heden nog geen klachten bekend als gevolg van statische lichaamshoudingen.

Staand werk komt bij uitvoerend medewerkers dagelijks voor, al is er veelal wel sprake van afwisseling. Er zijn tot op heden nog geen klachten bekend als gevolg van (langdurig) staand werk.

Zittend werk komt met name voor op kantoor. Medewerkers hebben voldoende mogelijkheden om hun werkzaamheden af te wisselen en om pauze- en rustmomenten in te lassen. Er zijn tot op heden nog geen klachten bekend als gevolg van zittend werk.

Er zijn in de bediening veel werkzaamheden waar veel gelopen dient te worden. Behalve tijdens het servies zijn er voldoende mogelijkheden voor pauzes en zitmomenten.

Hand- en armtrillingen kunnen voorkomen bij gebruik van arbeidsmiddelen zoals een haakse slijper. De blootstelling is echter dusdanig beperkt en de werkzaamheden zijn dusdanig afwisselend, dat dit geen reëel risico vormt.

De werknemers worden niet blootgesteld aan lichaamstrillingen.

Er is voldoende verlichting om de werkzaamheden veilig uit te kunnen voeren. In de keuken is voldoende daglichttoetreding. In het restaurant is voldoende licht door middel van een raampartij aan de voorzijde. In beide gevallen is aanvullend kunstmatig licht mogelijk. Het verlichtingsniveau is hiermee voldoende.

In het restaurant is een verwarmingsinstallatie aanwezig, welke periodiek worden onderhouden. Voor de overige ruimtes is dit eveneens het geval. Men heeft tevens de mogelijkheid om ramen en/of deuren te openen. Aangegeven wordt dat met kleding voldoende kan worden afgewisseld. Er zijn tot op heden geen klachten bekend/ geuit m.b.t. slechte klimaatcondities.

Werken in te hoge en te lage temperaturen komt niet voor.

Men heeft de mogelijkheid tot het openen van ramen en deuren. In de werkplaats is een luchtafzuigsysteem aanwezig en ook daar kunnen deuren geopend worden. Er zijn tot op heden geen klachten geuit/bekend m.b.t. slechte luchtkwaliteit.

Er is geen reden om aan te nemen dat de luchtvochtigheid dusdanig is dan de gezondheid van medewerkers hierdoor negatief wordt beïnvloed. Er zijn tot op heden geen klachten bekend/ geuit m.b.t. een te hoge of te lage luchtvochtigheid.

Tocht wordt waar mogelijk voorkomen. Men is bekend met de negatieve gevolgen van tocht.

Tijdens de rondgang, door de organisatie en projectlocatie zijn geen formele geluidsmetingen verricht. Uit de observatie en indicatief onderzoek blijkt dat men wel wordt blootgesteld aan hinderlijk of schadelijk geluid (hoger dan 55 of 80 dB(A)). Dit in de eigen werkplaats. Ten tijde van de rondgang waren geen werkzaamheden. Op kantoor is sprake van geluid, maar uit observatie en indicatief onderzoek blijkt niet dat hinderlijk geluid continu aanwezig is. Een gehooronderzoek is een onderdeel van het PAGO advies gegeven in deze RI&E.

Er zijn geen bronnen van ioniserende straling in de organisatie.

Er zijn geen bronnen van niet-ioniserende straling in de organisatie.

Er zijn geen separate beeldschermen in gebruik.

Een aantal medewerkers op kantoor hebben een beeldschermbaan. Dit betekent dat hun primaire werk bestaat uit beeldschermwerk. Medewerkers kunnen de taken wel afwisselen met andere activiteiten zoals printen, archiveren, pauzes, etc. Medewerkers zijn bekend met de risico’s en wisselen werk af.

De bedrijfsleider maakt gebruik van een laptop. Deze werkzaamheden zijn verspreid over de dag. Wanneer de beeldschermwerkzaamheden uitbreiden tot >2 uur per dag aaneengesloten, kan dit voor mogelijke problemen zorgen. Alle medewerkers hebben een smartphone. Deze worden niet gebruikt ter ondersteuning van de werkzaamheden.

Tafels zijn voldoende ruim opgezet en voldoen aan de stand der techniek. Toegankelijkheid is voldoende. Tafels zijn niet in hoogte verstelbaar. Tafels zijn voldoende diep voor de beeldschermopstelling. Hulpmiddelen worden indien nodig/gewenst gratis ter beschikking gesteld.

Stoelen voldoen aan de stand der techniek. De stoelen zijn niet in hoogte en diepte verstelbaar, armleuningen zijn aanwezig maar niet instelbaar.

Medewerkers geven aan dat het aanvragen van hulpmiddelen mogelijk is. Her en der worden hulpmiddelen gebruikt zoals beschermingsmiddelen, klompen, keukenkleding, etc.

In alle ruimtes is voldoende daglichttoetreding. De keuken is voorzien van werkende zonwering.

Werkdruk kan ontstaan als er veel gasten in het restaurant zitten te eten. Dit wordt door medewerkers niet direct als probleem gezien. De werkdruk is niet structureel. Er zijn geen klachten bekend/geuit.

Er worden uitsluitend middelen aangeschaft die voorzien zijn van CE-markering. Dit is onderdeel van de inkoopeisen. De machines worden jaarlijks gekeurd en onderhouden. Instructies hoe te werken met machines en gereedschappen wordt gegeven tijdens het inwerkproces.

Arbeidsmiddelen worden aantoonbaar periodiek gekeurd en onderhoud vindt periodiek plaats. Controle is uitgevoerd door middel van een steekproef. Keuringen worden uitgevoerd door een gediplomeerde keurmeesters. Bewijzen van keuringen zijn aanwezig.

Er zijn geen arbeidsmiddelen in gebruik waar een specifiek diploma of attest voor nodig is. Medewerkers krijgen middels de functie specifieke bevoegdheden. Van de risicovolle arbeidsmiddelen wordt geen aantoonbare instructie gegeven.

De controle op de aanwezigheid van beveiligingen, veiligheidsvoorzieningen en noodstopvoorzieningen vindt plaats tijdens de jaarlijkse keuring en het onderhoud van arbeidsmiddelen en machines. Alle middelen voldoen aan de veiligheidseisen zoals plaatsing, afscherming draaiende delen, bescherming. Er zijn geen beveiligingen omzeild.

Op dit moment is er geen beleid vastgelegd om overgedragen betreffende omgangsvormen met gasten en hoe op te gaan met escalaties.

Er is geen beleid hoe om te gaan met overvallen. De werkgever weet wat te doen, echter dit is niet vastgelegd en overgedragen aan de medewerkers.

Er wordt zo veel mogelijk gemotiveerd om met pin/contactloos te betalen. Hierdoor is zo min mogelijk geld in de organisatie. Afgesproken is wanneer de kassa wordt afgeroomd. Er wordt alleen een kas opgemaakt als de organisatie is gesloten.

Er zijn diverse (elektrische) machines. Echter er wordt gesneden ingekocht zodat geen snijmachines meer noodzakelijk zijn. Er is geen frituurpan aanwezig. Messen zijn veilig opgeborgen indien ze niet in gebruik zijn.

Er is een koolzuurflessen aanwezig voor de (bier-) tap. De aanwezige koolzuurfles voor de tap is kleiner dan 3 liter waardoor er geen aanvullende eisen zijn voor koeling of metingen. Er is geen koolzuurinstructie aanwezig.

Er is een HACCP handboek aanwezig. Een labelproces is ingeregeld. Een reinigingsproces is ingeregeld. Vrijwilligers krijgen periodiek een workshop.

Binnen de keuken worden gesloten schoenen gedragen. Keukenkleding met lange mouwen wordt gedragen wanner wordt gekookt. Haarnetjes worden gebruikt. Schone schorten, handschoenen en handdoeken zijn aanwezig en worden gebruikt. Voedselveilige handschoenen worden gebruikt.

Er zijn geen koel- en vriesinstallaties aanwezig.

Een terras is aanwezig. Deze is kleinschalig en direct tegen het pand aan.

Er zijn geen tuinen aanwezig. .

Er worden laad- en losactiviteiten uitgevoerd ten behoeve van de voorraad. Dit gebeurt door de leverancier. Wanneer middelen zijn gelost, zijn ze overgedragen aan het personeel. Personeel voert hierbij tilactiviteiten uit. De hoeveelheid vormt geen direct risico voor het personeel.

Er wordt gebruik gemaakt van gesloten afvalbakken.

Ongedierte is niet zichtbaar aanwezig. Er wordt een gesloten toegangssysteem gebruikt. Er worden geen ongediertebestrijdingsmiddelen gebruikt.

Er wordt niet alleen gewerkt.

Slijpwerkzaamheden (van messen) vindt door uitvoerend medewerkers plaats. Alle middelen worden jaarlijks gekeurd. Slijpschijven worden gecontroleerd op datum en vervangen indien nodig. Tijdens rondgang zijn geen slijpschijven geconstateerd waarvan de datum was verlopen.

Werken op ladders en trappen komt zelden voor, alleen wanneer er geen andere veiligere middelen kunnen worden ingezet. Het klimmaterieel wordt conform eisen jaarlijks gekeurd. De organisatie en de medewerkers zijn op de hoogte dat dit klimmateriaal uitsluitend bij uitzonderingen kan worden gebruikt als werkplek. Dit zo kort mogelijk.

Er worden geen werkzaamheden in besloten ruimtes uitgevoerd.

Het pand bestaat uit een bereidingskeuken, een spoelkeuken, een restaurant met een bar en toiletten. Alle ruimtes bevinden zich op de begane grond waardoor de indeling geen risico’s oplevert.

Op de locatie zijn snoeren en kabels zoveel mogelijk weggewerkt, stopcontacten verkeren in goede staat. De organisatie heeft geen aantoonbaarheid van een SCIOS Scope 10 inspectie/certificaat voor de elektrische installatie.

De organisatie heeft geen zonnepanelen op het dak geïnstalleerd.

Er zijn geen laadpalen in gebruik.

Er zijn geen vides aanwezig.

Er is geen sprake van nieuwbouw, verbouw of herinrichting.

PBM zijn niet aanwezig en medewerkers hebben geen PBM (gehoorbescherming).

Niet van toepassing.

Niet van toepassing.

Het onderwerp Werk- en rusttijden wordt weergegeven in de (Beleids-) RI&E.